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军头司
军头司每旬休按阅内等子 相扑手．剑棒手格斗．诸军营．殿前指挥使直．在禁中有左右班内殿直．散员．散都头．散直．散指挥．御龙左右直系打御从物．御龙骨朵子直．弓箭直．弩直．习驭直．骑御马钧容直．招箭班．金枪班．银枪班．殿侍诸军东西五班常入祇候．每日教阅野战．每遇诸路解到武艺人．对御格斗．天武．捧日．龙卫．神卫．各二十指挥．谓之上四军．不出戌．骁骑．云骑．拱圣．龙猛．龙骑．各十指挥．殿前司．步军司有虎翼各二十指挥．虎翼水军．宣武各十五指挥．神勇．广勇各十指挥．飞山．床子弩．雄武．广固等指挥．诸司则宣效六军．武肃．武和．街道司诸司诸军指挥．动以百数．诸宫观宅院各有清卫厢军禁军剩员十指挥．其余工匠．修内司．八作司．广固作坊．后苑作坊．书艺局．绫锦院．文绣院．内酒坊．法酒库．牛羊司．油醋库．仪鸾司．翰林司．喝探．武严．辇官．车子院．皇城官．亲从官．亲事官．上下宫．皇城．黄皂院子．涤除．各有指挥．记省不尽．
皇太子纳妃
皇太子纳妃．卤部仪仗．宴乐仪卫．妃乘厌翟车．车上设紫色团盖．四柱维幕．四垂大带．四马驾之．
公主出降
公主出降．亦设仪杖．行幕．步障．水路．凡亲王公主出则有之．皆系街道司兵级数十人．各执扫具．镀金银水桶．前导洒之．名曰“水路”．用檐床数百．铺设房卧．并紫衫卷脚幞头天武官抬舁．又有宫嫔数十．皆真珠钗插吊朵玲珑簇罗头面．红罗销金袍帔．乘马双控双搭青盖前导．谓之“短镫”．前后用红罗销金掌扇遮簇．乘金铜裙檐子．覆以剪棕．朱红梁脊．上列渗金银铸云凤花朵檐子．约高五尺许．深八尺．阔四尺许．内容六人．四维垂绣额珠帘．白藤间花．匡箱之外．两壁出栏槛皆缕金花．装雕木人物神仙．出队两竿十二人．竿前后皆设绿丝绦金鱼勾子勾定．
皇后出乘舆
皇太后．皇后出乘者．谓之“舆”．比檐子稍增广．花样皆龙．前后檐皆剪棕．仪仗与驾出相似而少．仍无驾头．警跸耳．士庶家与贵家婚嫁．亦乘檐子．只无脊上铜凤花朵．左右两军．自有假赁所在．以至从人衫帽衣服从物俱可赁．不须借借．余命妇王宫士庶通乘坐车子．如檐子样制．亦可客六人．前后有小勾栏．底下轴贯两挟朱轮．前出长辕约七八尺．独牛驾之．亦可假赁．
杂赁
若（上亠下凶）事出殡．自上而下．（上亠下凶）肆各有体例．如方相．车舆．结络．彩帛．皆有定价．不须劳力．寻常出街市干事．稍似路远倦行．逐坊卷桥市．自有假赁鞍马者．不过百钱．
修整杂货及斋僧请道
傥欲修整屋宇．泥补墙壁．生辰忌日．欲设斋僧尼道士．即早辰桥市街巷口皆有木竹匠人．谓之杂货工匠．必至杂作人夫．道士僧人．罗立会聚．候人请唤．谓之“罗斋”．竹不作料．亦有铺席．砖瓦泥匠．随手即就．
筵官假赁
凡民间吉（上亠下凶）筵会．椅桌陈设．器皿合盘．酒檐动使之类．自有茶酒司管赁．吃食下酒．自有厨司．以至托盘．下请书．安排坐次．尊前执事歌说劝酒．谓之“白席人”．总谓之“四司人”．欲就园馆亭榭寺院游赏命客之类．举意便辨．亦各有地分．承揽排备．自有则例．亦不敢过越取钱．虽百十分．厅馆整肃．主人只出钱而已．不用费力．
会仙酒楼
如州东仁和店．新门里会仙楼正店．常有百十分．厅馆动使各各足备．不尚少阙一件．大抵都人风俗奢侈．度量稍宽．凡酒店中不问何人．止两人对坐饮酒．亦须用注碗一副．盘盏两副．果菜楪各五片．水菜碗三五只．即银近百两矣．虽一人独饮．碗遂亦用银盂之类．其果子菜蔬．无非精洁．若别要下酒．即使人外买软羊．龟背．大小骨．诸色包子．玉板鲊．生削巴子．瓜姜之类．
食店
大凡食店．大者谓之“分茶”．则有头羹．石髓羹．白肉．胡饼．软羊．大小骨角．（上夕下肉）犒腰子．石肚羹．入炉羊罨．生软手麹．桐皮面．姜泼刀．回刀．冷淘．棋子．寄炉面饭之类．吃全茶．饶（上艹下齑）头羹．更有川饭店．即有插肉面．大燠面．大小抹肉淘．煎燠肉．杂煎事件．生熟烧饭．更有南食店．鱼兜子．桐皮熟脍麹．煎鱼饭．又有瓠羹店．门前以枋不及花样沓结缚如山棚．上挂成边猪羊．相间三二十边．近里门面窗户．皆朱绿装余．谓之“欢门”．每店各有厅院东西廊称呼坐次．客坐．则一人执箸纸．遍问坐客．都人侈纵．百端呼索．或热或常．或温或整．或绝冷．精浇．臕浇之类．人人索唤不同．行菜得之．近局次立．从头唱念．报与局内．当局者谓之“铛头”．又曰“着案”．讫．须臾．行菜者左手杈三碗．右臂自手至肩（马犬）迭约二十碗．散下尽合各人呼索．不容差错．一有差错．坐客白之主人．必加叱骂．或罚工价．甚者逐之．吾辈入店．则用一等琉璃浅棱碗．谓之“碧碗”．亦谓之“造羹”．菜蔬精细．谓之“造（上艹下齑）”．每碗十文．面与肉相停．谓之“合羹”．又有“单羹”．乃半个也．旧只用匙．今皆用箸矣．更有插肉．拨刀．炒羊．细物料．碁子．馄饨店．及有素分茶．如寺院斋食也．又有菜面．胡蝶（上艹下齑）胳（月达）．及卖随饭．荷包．白饭．旋切细料馉饳儿．瓜（上艹下齑）．萝卜之类．
肉行
坊卷桥市．皆有肉案．列三五人操刀．生熟肉从便索唤．阔切．片批．细抹．顿刀之类．至晚即有燠爆熟食上市．凡买物不上数钱得者是数．
饼店
凡饼店有油饼店．有胡饼店．若油饼店．即卖蒸饼．糖饼．装合．引盘之类．胡饼店则卖门油．菊花．宽焦．侧厚．油碢．髓饼．新样满麻．每案用三五人捍剂卓花入炉．自五更卓案之声远近相闻．唯武成王庙前海州张家．皇建院前郑家最盛．每家有五十余炉．
鱼行
卖生鱼则用浅抱桶．以柳叶间串清水中浸．或循街出卖．每日早惟新郑门．西水门．万胜门．如此生鱼有数千檐入门．冬月即黄河诸远处客鱼来．谓之“车鱼”．每斤不上一百文．
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